숙성고기맛집_선릉역고기 숙고당에서 먹는 신선한 한돈
숙성고기맛집_선릉역고기 숙고당에서 먹는 신선한 한돈
여럼이여서 그런것인지..
물론 핑계이기는 하지만
날씨가 더워지니까 든든한 고기가 땡기는거 있죠?
밖에서 고기를 먹었던 것이 언제인지
기억이 잘 안나는 것 같아요
오랜만에 퇴근하고 고기를 먹으러
숙성고기맛집으로 후다닥 달려갔습니다아
저는 냉동고기를 정말로
선호하지 않는 편이에요
뭔가 신선한 맛이 부족하다고나 할까요...?
물론 고기는 다 맛있기는 하지만요 ㅋㅋㅋㅋ
그래도 숙성된 제대로 된 질 좋은 한돈을 먹을 수 있는
숙성고기맛집 숙고당에서 저녁을 먹었어요
고기를 주문해서 구워먹을 수도 있고
이미 구워져서 정식으로 나오는 메뉴도 있었어요!
혼밥으로 고기를 먹고 싶을 때는
정식을 먹어도 정말 좋을 것 같아요 ㅎㅎ
저는 나름 혼밥을 잘하는 편이기는 하지만..
아무리 생각해도 고기는..
도전하기 쉬운 분야는 아닌 것 같거든요 ㅋㅋㅋ
다양한 리뷰이벤트도 진행중인데요!
갓김치라면이라니.. 생각만해도 맛있겠네요
저는 다 먹구나서 확인을 해서
리뷰에 참여를 하지 못했는데ㅠㅠㅠ
여러분은 서비스 꼭 받으세요!!!
먼저 이렇게 밑반찬이 나왔어요
고기를 먹을 때 꼭 필수인 된장찌개..
요즘 집에서 밥을 잘 안해먹어서
진짜 오랜만에 된장찌개를 먹는 것 같아요
숙고당은 숙성고기맛집이기는 하지만
갓김치 맛집이라고도 할 수 있는데요!
오랜만에 먹는 갓김치 꿀맛이에요ㅠㅠㅠ
고기를 굽기 위해서
팬을 달구는 중입니당
정식을 드시는 분들도 많아서
이렇게 가스레인지를 두시는 것 같아요!
그리고 저희는 라면을 먹을까 고민을 하다가
오랜만에 간장버터밥을 주문했어요
요즘 계란값이 많이 올라서..
예전에는 엄청 자주 먹었던 간장계란밥을
정말 오랜만에 먹은 것 같은데
기호에 맞게 조절할 수 있도록
버터와 간장을 따로 주셔서 좋았습니당
고소해서 된장찌개랑 먹으면 꿀맛 ㅠㅠ
딱 봐도 신선해보이는 고기가 나왔습니당!
저희는 삼겹살 1인분과 목살1인분을 주문했어요
숙성고기맛집 답게
정말 고기가 질이 좋아보이더라고요ㅠㅠ
저는 이렇게 두툼한 고기를 선호하는 편이에요!
그래서 생고기를 좋아하는 것 같기도~
무려 한돈이 336시간 숙성되어 나오는
숙성고기맛집임에도 불구하고
가격은 꽤나 합리적이라고 생각해요!
요즘에 선릉역고기를 한번 먹으려고 하면
그 가격이 만만치 않아서..
적절한 회식장소를 찾으시는 분들께도
추천을 해드일 수 있을 것 같아요
불판에 고기가 올라갔습니다
정말 맛있을 것 같지 않나요ㅠㅠ
사장님께서 처음에는 구워주셨어요
저는 고기를 정말 잘 못굽기 때문에
너무나도 감사했습니다ㅜㅜㅜ
고기가 구워지는 시간을 기다리는건
매번 정말 힘든 것 같아요..
하루를 굶고 방문을 했더니
너무 배가고파서
시간을 기다리기가 꽤 힘들었어요ㅠㅠ
숙성고기맛집을 선택한 이유는
저는 고기의 식감을 정말 매우매우
중요하게 생각하는 편인데요!
숙성을 한 덕분에
숙고당의 고기는 전혀 퍽퍽하거나 질기지 않고
정말 부드럽고 육즙 가득하게
맛있게 먹을 수 있다고 합니다
살짝 튀기듯이 구워진 목살과 삼겹살인데요
저는 삼겹살보다 목살을 조금 더 선호하는 편이지만
비주얼은 늘 삼겹살이 더욱 좋은 것 같아요
왠지 더 먹음직스럽고 바삭해보인다 해야하나?
안에 원으로 왜 되어있나 했는데요!
이렇게 다 익은 고기는
바깥쪽으로 빼두면 됩니당 ㅎㅎ
그럼 고기가 타지 않고~
따뜻하게 잘 먹을 수 있겠네요
안쪽에는 고기 기름이 모여있는데요
원래 살찌는 맛이 가장 맛있는거.. 아시죠? ㅎㅎ
고기 기름은 살찌는거 알지만
절대로 버릴 수는 없거든요...
거기에 갓김치 넣고 볶아먹으면 맛있어요ㅠㅠ
공기밥 시켜서 갓김치와 밥을
함께 볶음밥 만들어 먹어도
정말 맛있을 것 같다는 생각이 드네요?
갑자기 후회중... 돼지기름 볶음밥..
상상만 해도 맛있다
드디어 고기를 먹을 수 있어요
겉바속촉의 정석인 고기를
한입에 쏙 넣어서 먹어주면 ㅠㅠ
육즙도 그대로인 맛있는 고기에요
친구들이랑 맨날 데낄라 얘기하면서
장난처럼 챙기라고 했던 핑크소금과
맛있는 된장이 함께 나왔어요
고기 드실 때 어떤거 찍어서 드시나요?
저는 회도 그렇고 고기도 그렇고
무조건 된장 쌈장파 입니당!!
저는 진짜 찐 한국인이걸랑요~
쌈장이 아니라 된장인 것 같은데
맛있었어요ㅠㅠㅠ
저는 된장 찍어먹으면서
된장찌개도 맛있게 먹었습니당 ㅋㅋ
두툼한 고기가 보기도 좋고 맛도 좋네요
그리고 생와사비도 주셔서
와사비도 한번 올려서 먹어봤는데요
여러분..이겁니다
정말 맛있어요...ㅋㅋㅋㅋ
방금 찐 한국인이라고 하기는 했는데
와사비는 짠 음식도 아니고
알싸하지만 깔끔하게 먹을 수 있어서
질리지 않고 먹을 수 있는 맛이었어요
삼겹살을 먹고 있기는 하지만
비싼 일식을 먹는 느낌까지 ㅎㅎ
역시 고기의 마무리는
냉면을 선택해줘야하죠?!
예전에는 안그랬었는데
요즘은 고기를 먹고나면 깔끔하게 냉면을 꼭 먹어야
잘먹었다~ 생각이 들어요 ㅋㅋㅋ
일부러 냉면을 위해서 고기를 남겨뒀어요
숙성고기맛집에서 맛있게 고기 먹고
마무리까지 깔끔하게 했어요
사장님도 친절하시고 고기도 맛있네요
잘 숙성된 고기를 맛보고 싶으시다면
선릉역고기집 숙고당 좋은 것 같아요
마감 한시간 전에도 손님들께서
빠르게 먹구 나간다며 들어오시더라구요!
저에게는 아주 오랜만에
맛있는 고기였습니당~